Moduł podzielony jest 3 na części:

Przygotowanie

1 miesiąc wcześniej (na zebraniu z rodzicami przed realizacją scenariusza POZA KLASĄ) zapoznaj się z instrukcją modułu SPOTYKAMY SIĘ W RESTAURACJI / KAWIARNI. Zawiadom rodziców o planowanym wyjściu edukacyjnym, jego celu oraz wydatkach, które będą z nim związane. Warto ustalić z rodzicami, czy lekcja będzie realizowana w kawiarni czy restauracji (istotna sprawa ze względów finansowych). Następnie zapytaj o budżet, jakim uczniowie będą dysponować.

2 tygodnie przed realizacją scenariusza POZA KLASĄ ustal, do jakiej konkretnie restauracji lub kawiarni pójdziesz z uczniami, aby zrealizować założenia i cele zaplanowane w tym module. Zapoznaj się z menu i zaplanuj, co i w jakiej kwocie uczniowie będą zamawiali. Nawiąż kontakt z właścicielem lub menedżerem. Poinformuj go o celu zajęć i ustal szczegóły wizyty: przykładowe menu, możliwość złożenia zamówienia przez każdego ucznia, budżet, jakim uczniowie powinni dysponować.

1 tydzień przed realizacją scenariusza POZA KLASĄ, po ustaleniu szczegółów wyjścia edukacyjnego, poinformuj rodziców uczniów o terminie zajęć oraz przekaż ustalenia z menedżerem lokalu. Szczególnie należy wskazać budżet, jakim uczniowie powinni dysponować oraz proponowane menu.

1 dzień przed realizacją scenariusza POZA KLASĄ skseruj kwestionariusze, które uczniowie powinni wypełnić po wizycie w lokalu (ZAŁĄCZNIK A).

1 dzień przed realizacją scenariusza W KLASIE: 

• Zapoznaj się ze scenariuszem zajęć W KLASIE i ustal, który ze sposobów realizacji poszczególnych etapów lekcji będziesz realizował. Następnie skseruj odpowiednią liczbę kart pracy do danego etapu lekcji.
• Sprawdź, czy w sali jest połączenie z Internetem i tablica multimedialna lub rzutnik.

Moduł SPOTYKAMY SIĘ W RESTAURACJI / KAWIARNI wpisuje się w następujące obszary programu wychowawczo-profilaktycznego szkoły:

• Podejmowanie działań zmierzających do wyrównywania szans.
• Wspomaganie rodziny w procesie wychowania.
• Poszerzanie wiedzy w różnych dziedzinach życia społecznego, gospodarczego i kulturalnego.
• Systematyczne doskonalenie języka komunikacji z uczniami.
• Wspieranie ucznia w rozpoznawaniu własnych predyspozycji i określaniu dalszej drogi edukacyjnej.

Można go także zrealizować w ramach Wewnątrzszkolnego Systemu Doradztwa Zawodowego:

• Świat zawodów i rynek pracy (kelner / kelnerka, kucharz / kucharka, barista / baristka).

Moduł SPOTYKAMY SIĘ W RESTAURACJI / KAWIARNI skorelowany jest z podstawą programową i realizuje zagadnienia z następujących przedmiotów:

• matematyka — wyszukiwanie informacji w menu, obliczanie kwoty zapłaty, obliczania pieniężne, dodawanie pisemne, zamienianie jednostek,
• język polski — używanie stosownych zwrotów adekwatnych do sytuacji komunikacyjnej (rozmowa z kelnerem podczas zamawiania i płacenia), odszukiwanie informacji w menu, rozpoznawanie znaczenie niewerbalnych środków komunikacji (np. gest, mimika, postawa ciała).

---

Pełny scenariusz do pobrania. Można wybrać spośród dwóch wersji. Plik spełniający kryteria dostępności cyfrowej, albo wersja rysunkowa, do wydruku, cyfrowo niedostępna